LLe végétal, nouveau graal de nos assiettes ?

Tendance de fond et enjeu de société, l’alimentation et l’agriculture nécessitent une approche pluridisciplinaire pour faire bon ménage.

Ces 2 jours grand public ont pour fil rouge “Manger Demain” et poursuivent l’objectif de proposer au grand public un événement qui traite de la place du végétal des sous-sols de nos champs à l’assiette, avec des éclairages politiques, économiques, de santé, bien-être et plaisir.

Plus d’infos sur le site du musée des Confluences