RRedonner du pouvoir aux salariés de la restauration : Innovations et alternatives Dans le cadre du Pôle Travail et de la Chaire Tralim de l’Université Lumière Lyon 2, la Direction Sciences et Société, la Grenade et le GREPs organisent une journée d’étude interdisciplinaire le 24 Avril 2023 sur la thématique « Redonner du pouvoir aux salariés de la restauration : Innovations et alternatives ».Journée co-portée par la Chaire TrALIM, le Pôle de Spécialité Travail, le GREPS et le Grenade9H : Accueil et ateliers introductifs9H30-10H30 : Introduction participative“La démocratie au travail dans la restauration : quelles modalités,quelles organisations du travail, quels enjeux pour le secteur ?”Animation : Marco della Corte, responsable du projet de recherche DLT (Démocratie sur le Lieu deTravail) et Elsa Laneyrie, maître de conférences en Psychologie du travail et Ergonomie (GrePS,université Lyon 2)10H30-12H : Table ronde“Donner le pouvoir aux salarié·es : une idée à généraliser dans la restauration ?”Avec des professionnel·les du secteur (cuisinier·es, enseignant·es, syndicalistes, chercheur·es, etc.)12H-14H : Pause repas14H-16H : Ateliers participatifs d’échanges de pratiquesChaque participant pourra assister ou contribuer à 2 ateliers de son choix.ATELIER 1 :Charge mentale, ergonomie, violences et santé au travail… : quels enjeux et quelles réponses spécifiques dans les entreprises démocratiques ?ATELIER 2 :Démocratiser – vraiment – les prises de décision : comment faites-vous en pratique ?ATELIER 3 :Performance économique et niveaux de rémunération : la démocratie permet-elle un meilleur salaire pour toutes et tous?ATELIER 4 :Créer son entreprise autrement et à plusieurs : c’est possible ?ATELIER 5 :Organisation collective du travail, reconnaissance au travail, gestion des compétences, polyvalence : quels enjeux RH pour développer le modèle démocratique en restauration ?16H-17H : Mise en commun, conclusion et perspectives >> Plus d’informations et inscription :Université Lumière lyon 2
EEn 2020, la recherche à l’ouvrage pour Notre-Dame | Collections & Patrimoines Les chercheurs et chercheuses se sont mobilisés tout au long de l’année sur le chantier scientifique de la cathédrale Notre-Dame. Sauvegarde du patrimoine matériel, modélisation de la structure ou encore études acoustiques… les programmes de recherche posent aussi les premiers jalons de la restauration, en collaboration avec des ingénieurs et des architectes.Focus sur le chantier « Acoustique » avec Mylène Pardoen, archéologue du paysage sonore à la Maison des Sciences de l’Homme Lyon Saint-Étienne, dans une vidéo proposée par CNRS le Journal.AA LIREEntretien avec l’équipe lyonnaise de scientifiques de retour de leur première mission dans Notre-Dame de Paris.Un entretien réalisé par Pop’Sciences – 24 juillet 2020 :Retrouvez le son de Notre-Dame
##FDS2019 | « Conserver, Restaurer » Découvrez les coulisses d’un musée et la lutte quotidienne menée contre le temps afin de préserver ces collections millénaires pour les générations futures !Rencontrez les restaurateurs de l’ARM (Atelier de restauration de mosaïques) et du CREAM de Vienne (Centre de restauration et d’études archéologiques municipal) ainsi que la régisseuse des œuvres du musée et site gallo-romain. Ils vous feront découvrir leurs métiers et la complexité des techniques mises en œuvre pour la sauvegarde de notre patrimoine. Samedi 5 octobre 2019 et dimanche 6 octobre 2019 :Rencontre avec les restaurateurs du CREAM (Centre de restauration et d’études archéologiques municipal de Vienne).Horaire : à partir de 14h00.Rencontre autour de la conservation des collections des musées avec Maria Paraskeva, régisseuse des collections du musée de Saint-Romain-en-Gal.Horaires : de 11h à 12h et de 14h à 17h30.Atelier-famille pour tout savoir de la restauration des céramiques.Horaires : 11h à 12h et de 14h à 17h30.Visite des collections et de l’atelier de restauration de mosaïques de Saint-Romain-en-Gal par un restaurateur de l’atelier.Horaire : 15h (uniquement le dimanche) | Tout publics, accès gratuit | Réservation sur place dans la limite des places disponibles. Musée gallo-romain de Saint-Romain-en-Galle Sur la Métropole de Lyon et le Rhône, la Direction Culture, Sciences et Société de l’Université de Lyon coordonne la Fête de la Science.
