DDes matériaux écolos bien sucrés

Les hydrogels de chitosane (à gauche) peuvent stimuler la régénération du tissu nerveux in vivo. Sous forme de tubes (à droite) ils peuvent notamment favoriser la spermatogénèse ex vivo. © IMP.

Qu’ils proviennent du monde animal ou végétal, les sucres remplacent de plus en plus les produits dérivés du pétrole. Un succès qu’ils doivent à leurs étonnantes propriétés.

Explications avec Laurent David, professeur à l’Université Claude Bernard Lyon 1 et membre du laboratoire Ingénierie des matériaux polymères.

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CNRS le Journal