L’élevage ovin recouvre aujourd’hui des réalités très diverses selon les territoires et les modes de conduite. Parmi elles, l’élevage herbassier repose sur un système nomade en plein air, qui s’adapte aux ressources disponibles au fil des saisons. S’il favorise l’autonomie du troupeau et demande moins d’investissements financiers qu’un élevage conventionnel, il implique aussi des contraintes importantes pour l’éleveur, notamment liées au foncier, au climat et à la prédation.

Pour cet article, nous avons interviewé Claire Guyat, éleveuse ovine dans le Var et secrétaire de l’association Herbe, afin de mieux comprendre le fonctionnement de l’élevage herbassier, ses impacts sur le bien-être des animaux et les réalités quotidiennes de ce mode d’élevage.

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>> Les précédents « Rendez-vous bien être animal »

• Article – Welfarisme et abolitionnisme : définitions
• Infographie – Tout savoir sur le chat !
• Interview – Le bien-être animal dans le cinéma
• Vidéo – La notion de robustesse, avec Olivier Hamant
• Vidéo – La stéréotypie – Le bien-être des animaux du Parc zoologique de Lyon (2/2)

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