Biologie - santé / Maths - physique - chimie Article Centre Léon Bernard, Cancer et environnement CCadmium : le métal qui affole les médias (et qui impacte votre santé) © James St. John Chocolat, eaux polluées, crustacés, et bien plus encore, le cadmium s’invite dans notre quotidien sans que l’on ne s’en aperçoive depuis les années 80. Depuis, il ne cesse de gagner du terrain sur notre environnement et notre santé avec ses conséquences bien à lui.Le cadmium, un sujet d’actualité récent ?La surexposition de la population française au cadmium a récemment fait l’objet d’une alerte en 2025 par des médecins libéraux. Peu de temps après, cette inquiétude a été réalimentée avec les produits cacaotés tel que le chocolat affichant une teneur élevée en cadmium, suscitant des craintes auprès des individus. Si le cadmium a été un véritable sujet d’actualité ces derniers mois, ce n’est cependant pas la première fois qu’il fait parler de lui. Dans les années 1980, son nom n’était pas inconnu de la population française. Et pour cause ! C’est en 1983 que les scientifiques de l’Ifremer découvrent une pollution concernant l’eau de la Gironde, au même moment où l’on cherchait à dépolluer le Rhin qui contenait de nombreux métaux lourds, dont le cadmium.Le cadmium, c’est quoi au juste ?Infographie du Centre Léon BérardNon, il ne s’agit pas d’un « petit caillou », d’aluminium, de zinc ou de plomb. Toutefois, assez similaire et ressemblant, c’est ce que l’on appelle le cadmium.On ne le remarque pas comme ça, mais le cadmium est en réalité un métal mou et malléable, un peu comme de la pâte à modeler et reconnaissable à sa couleur blanc-bleuté.Il fait partie de la grande famille des métaux de transition, qui compte 33 membres comme l’or ou l’argent. Mais contrairement à eux, le cadmium n’a jamais brillé dans les vitrines de bijouteries. Tout aussi rare que de l’or, mais drastiquement moins coûteux, il s’agit d’un métal que l’on retrouve en petite quantité dans l’écorce terrestre. […]Un article de Maëva Affaire, Département Prévention Cancer Environnement du Centre Léon Bérard – 8 avril 2026>> Lire l’article complet : Centre de lutte contre le cancer Léon Bérard
